Последний раз редактировалось starfighter; 03.07.2012 в 12:54.
во Владивостоке японская кухня появилась лет на 5-7 раньше остальных регионов... и про то ,что там нет любителей суши - мягко говоря гон.как интересно вы оценивали ? ))) и по поводу "в мире популярна китайская... это показатель..." показатель чего?? и в каом "мире" ? - китайском? где 1,2 млрд только в Китае, а в мире вообще никто не знает ) и во Владивостоке и Хабаровске их больше чем в любой провинции северного Китая.
Последний раз редактировалось Лихояр; 05.07.2012 в 00:22.
Как Вам тут абсолютно точно подсказали, Вы говорите о хачапури по-аджарски, они как раз лодочкой с углублением с вкуснейшим сыром и яичком сверху (по желанию можно без) А мы очень любим по-имеретински, там сыр внутри и поверх теста в круглой горячей лепешке Вообще, я поняла, что главное в хачапури - сыр! Когда-то на одной лестничной клетке с нами снимала квартиру семья из Тбилиси, они угощали нас вот именно такими обалденными хачапури, как в "Ночном дворике", это просто объедение
К слову о суши: недалеко от Макдака в Реутове есть Якитория, а в Новокосино Тануки. В последнее время вернулись в ряды почитателей Яки, т.к. Тануки снова изменили меню, исключив оттуда аккурат те блюда, которые нам там полюбились.
Суши и вообще японская кухня - отдельная тема для разговора Я лично себе без всего этого уже полноценную гастрономическую жизнь не представляю Это просто "другая" еда
Мы тут недавно смеялись Племянник часто ездит в Японию на соревнования по каратэ с папой, смотрим его фотографии: 10 процентов фотографий - соревнования, бои, 10 процентов - он сам со всевозможными регалиями, пара фотографий японских природных красот и 80 процентов фотографий - всевозможные суши-ресторанчики
очень рад ,но это всё СУБЪЕКТИВ... есть люди и личинок едят- и их в этом винить нельзя ,каждому нравится то,что нравится именно ему .
Основатель Гудман Стейкхаус рассказывал в сентябре на форуме в Сити как открывал первый ресторан (там были и суши) во Владивостоке... как ПРАВИЛЬНО подавать суши... (он жил в Японии 7 лет,учился "искуству суши",как бойцы едут в Шао-линь учиться ..жена-японка... о знании традиций не возникает вопроса недоверия..)так он объясняет- вассаби-с ноготь мизинца,соус -чтобы только закрыло дно мисочки,имбирь только между разными ролами и суши,но не во время! так вот в Японии это всё из "отборного материала", у нас например вассаби-мутная полужидкость,которую можно есть столовыми ложками(она совсеееем не острая) ,соусом запиваем (потому что это не ролы и суши ,рис Макфа с г смешаный -подругому нельзя есть ЭТО)..вот и говорим на разных языках... он -о культуре,ценности и традиции приготовления..,а мы о том ЧТО подают под ярлычком суши) ладно,тема не благодарная.. на вкус и цвет ...
точно также можно дискутировать о качестве тех же ,вышесказанных хачапури...
Субъективно по мировой статистике - это уже практически объективно. Количество китайских ресторанов на территории, близкой к Японии говорит как раз об этом, там мало заведений по суши даже в численном соотношении. Я не против хачапури, суши и даже плова, но суши - это не еда, а только сама церемония, не более. Японская бытовая химия, стиралки (которых здесь нет, ибо они только для внутреннего рынка Японии), холодильники, рисоварки, посудомоечные машины (таких здесь нет), кофе Максим, тв с поворачивающейся подставкой с пульта ду, авто, мебель - это безусловно отличные и популярные темы, против которых не поспоришь.
Социальные закладки