Аня, а как мариновать креветки в соевом соусе? На сколько времени и в каких пропорциях?
А у нас первым "убегает" Цезарь, следом "сверкает пятками" Лисья Шубка (нечто похожее на сельдь Под шубой, только с семгой) и Грибная полянка (курочка, жареные с луком боровички (подберезовики, подосиновики), зеленый горошек, сметана, майонез), еще мои очень любят рулетики с семгой и творожным сыром А я очень люблю пирожные из заварного теста с заварным же кремом, но ни разу не пробовала их готовить, этим занимается бабушка
Все очень просто: очищенные и оттаянные тигрушки заливаем соевым соусом так, чтобы он их прикрывал, добавляем мелко нашинкованного чесночка побольше, солим, перчим, оставляем на часок. Разогреваем гриль (у нас это специальная чугунина), выкладываем на нее креветки, выливаем в них половину соуса и доливаем остальной в процессе жарки с тем, чтобы тигрушки не пересушились Жарится все это дело быстро (ориентируйтесь на золотистую корочку).
Опять пропала кнопка "спасибо", поэтому пишу в новом посте: "Благодарю за отличные рецепты!" И мне Ваши кулинарные предпочтения очень близки!
А что вы делаете с лягушачьими лапками?
Как раз меня брат на них зовет!))))
Вернее он их купит, а готовить надо будет мне
как же спать то сеня? диван горячий
Есть мнение устроить такое всеобщее новоселье (очень приятно думать о том моменте, когда мы осилим основной объем ремонта) Наверное, будет лето или самое начало золотой осени, соберемся большой дружной компанией семьями... Накроем столы прямо во дворе, поставим мангальчики (тут я выступлю со своими фирменными куриными шашлычками ), каждая семья приготовит на стол что-то самое-самое любимое....Эххх, дождаться бы
И прежде, чем мы начнем пировать, каждая семья посадит деревце или кустик, чтобы они росли вместе с нашими детками Березка, которую посадил мой сын в 4 годика около дома, уже давно выше его
Скажу честно, я сама еще ни разу не пробовала их приготовить, но соблазн есть Они оооочень вкусные: что-то среднее между нежной морской рыбкой и курочкой (особенно косточки)
Спать сегодня надо под пульвиком, периодически орошая занавески и себя (авральный рецепт 2010 года) Кстати, я третью ночь замечаю навязчивый запах горелого на улице...как у Вас с этим?
Нашла на Рестораторе вот такой рецепт, по-моему, легко и должно быть очень вкусно:
Лягушачьи лапки в панировке:
Состав на 2-4 порции
12 лягушачьих лапок 2 яйца
сок 1 лимона
4-6 веточек петрушки
2-3 куска черствого белого хлеба
оливковое масло «экстра вирджин»
соль, свежемолотый черный перец
Времени на готовку - Подготовка: 15 мин. Приготовление: 4 мин.
1. Нагрейте духовку до 210-220 °С и поставьте в нее жаропрочную форму
с оливковым маслом - все дно формы должно быть покрыто слоем примерно 1 см.
2. Если это необходимо, снимите с лягушачьих лапок кожу, промойте их и обсушите. Полейте подготовленные лапки лимонным соком, посыпьте солью и перцем по вкусу.
3. Взбейте в миске яйца. Мелко порубите петрушку и всыпьте к яйцам, перемешайте. Положите в миску лягушачьи лапки.
4. Натрите на мелкой терке черствый хлеб. По одной вынимайте лапки из яичной смеси и обмакивайте в тертый хлеб так, чтобы крошки покрыли мясо со всех сторон.
5. Выньте форму с разогретым маслом из духовки, выложите в нее лапки в панировке и верните в духовку буквально на 4 мин. (панировка должна зажариться). Подавайте немедленно.
Лягушачьи лапки хорошо подавать с соусом писту , предварительно добавив в него несколько зубчиков чеснока.
Спасибо безымянному автору!
Социальные закладки